Recettes et bons petits plats

peut être pas à chaque plats alors...... ca fait 120 € par mois de bouffe, mmmhhhhh, c'est vrai que ca fait du blé.
je ne connais pas ton budget, donc, je ne peux pas vraiment donner un avis.....

up!!!!!! et mes plats du jour!!!!!

purée maison à l'huile d'olive et bavette de veau marinée au basilic et tomates séchées.....

J'ai ça à faire aussi

innsbruck a écrit:

up!!!!!! et mes plats du jour!!!!!

Quel style de plat du jour ?
Ton cost et d'environ combien ?

le prix de vente: 7,90 €
prix de revient : 2,50€

Ben a écrit:

purée maison à l'huile d'olive et bavette de veau marinée au basilic et tomates séchées.....

J'ai ça à faire aussi

mmmmmhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!

innsbruck a écrit:

le prix de vente: 7,90 €
prix de revient : 2,50€

C'est moins cher qu'ici...

Steph a écrit:

innsbruck a écrit:

le prix de vente: 7,90 €
prix de revient : 2,50€

C'est moins cher qu'ici...

c'est la mouise pour calculer,c'est trop bas, du coup, je depasse souvent!

Tu m'étonnes, avec 2,50€ tu fais des pates ou des patates tous les jours !

Steph a écrit:

Tu m'étonnes, avec 2,50€ tu fais des pates ou des patates tous les jours !

du coup, demain, et ben......patounettes au thon, sauce tomate et echalotes!!!!!

Tu peux faire un genre de gratin dauphinois avec des lardons.
Un gratin de pates et saucisses.

Steph a écrit:

Tu peux faire un genre de gratin dauphinois avec des lardons.
Un gratin de pates et saucisses.

jeudi je leur fais un pâté aux pommes de terre, une specialité du centre, c'est une tourte aux patates et crème fraiche, rien à voir avec du pâté, à part le nom.

innsbruck a écrit:

Steph a écrit:

Tu peux faire un genre de gratin dauphinois avec des lardons.
Un gratin de pates et saucisses.

jeudi je leur fais un pâté aux pommes de terre, une specialité du centre, c'est une tourte aux patates et crème fraiche, rien à voir avec du pâté, à part le nom.

Ca m'a l'air pas mal. Tu l'aromatises avec des aromates, des épices ?

j'vous filerai la recette bientôt, celle de ma mémé de Montlucon.
persil, echalotes, crème fraiche,crème liquide,sel , poivre,ail, muscade et pâte feuilleté sont les ingredients.

Avec 2.50€ c'est pas facile de trouver des petits plats sympa et présentable au resto.
Pour ce budget là, au Casino de Menton on servait du "Fleury Michon" en sous-vide...

sans dec'......la cuisine de 5ème gamme va tuer le métier, petit à petit....

Ma thése s'est envolée en fumée !

tu l'as laissé trop longtemps sur le feu.....

innsbruck a écrit:

tu l'as laissé trop longtemps sur le feu.....

C'est de la grande gastronomie le poisson pané ! Quel noble produit que les arêtes, tetes et un peu de chair (si,si) broyées et compactées enrobé de noble pain rassi réduit en poudre !

Steph a écrit:

C'est de la grande gastronomie le poisson pané ! Quel noble produit que les arêtes, tetes et un peu de chair (si,si) broyées et compactées enrobé de noble pain rassi réduit en poudre !

le poisson, moi, je le pane tout seul. du genre filet de cabillaud pané, c'est pas de la merde.....surtout au prix où tu trouves le cabillaud.

Le poisson aussi est devenu hors de prix !

innsbruck a écrit:

Steph a écrit:

Tu peux faire un genre de gratin dauphinois avec des lardons.
Un gratin de pates et saucisses.

jeudi je leur fais un pâté aux pommes de terre, une specialité du centre, c'est une tourte aux patates et crème fraiche, rien à voir avec du pâté, à part le nom.

J'adore ce truc là (je me rappelle plus le nom).
En fait, mon meilleur pote a une maison de campagne dans la creuse et c'est la grande spécialité du coin. Qu'est ce que c'est bon!!

Sinon, inns, à 2,5 euros, c'est quand même bien réducteur. Déjà, rien que viande et poisson, tu peux laisser de côté (sauf acheter su très bas de gamme).
Pkoi pas une "reblochonnade" (il y a un autre nom): tu fais fondre les restes de fromage dans une casserole avec de l'ail et tu trempes des pommes de terre bouillies dedans: délicieux et pas cher, c'est le plat du pauvre des Alpes du sud

Sinon, dans les tartes ou tourtes, tu dois pouvoir t'en tirer à ces prix là. Une que j'aime bien:

pate feuilletée (moi je l'achète toute faite, toi j'imagine que tu la fais), tu mets de la moutarde en grains dessus, des tomates et du comté, tout simple, servi avec une salade.

Y'a aussi:
Moutarde en grains,
tomates cerise
poivron jaune
feta

cyril 06 a écrit:

Sinon, dans les tartes ou tourtes, tu dois pouvoir t'en tirer à ces prix là. Une que j'aime bien:

pate feuilletée (moi je l'achète toute faite, toi j'imagine que tu la fais), tu mets de la moutarde en grains dessus, des tomates et du comté, tout simple, servi avec une salade.

Y'a aussi:
Moutarde en grains,
tomates cerise
poivron jaune
feta

Celle-là je note :beer:

cyril 06 a écrit:

innsbruck a écrit:

Steph a écrit:

Tu peux faire un genre de gratin dauphinois avec des lardons.
Un gratin de pates et saucisses.

jeudi je leur fais un pâté aux pommes de terre, une specialité du centre, c'est une tourte aux patates et crème fraiche, rien à voir avec du pâté, à part le nom.

J'adore ce truc là (je me rappelle plus le nom).
En fait, mon meilleur pote a une maison de campagne dans la creuse et c'est la grande spécialité du coin. Qu'est ce que c'est bon!!

Sinon, inns, à 2,5 euros, c'est quand même bien réducteur. Déjà, rien que viande et poisson, tu peux laisser de côté (sauf acheter su très bas de gamme).
Pkoi pas une "reblochonnade" (il y a un autre nom): tu fais fondre les restes de fromage dans une casserole avec de l'ail et tu trempes des pommes de terre bouillies dedans: délicieux et pas cher, c'est le plat du pauvre des Alpes du sud

comment ca "je me rappelle plus le nom"?
je te l'ai écrit, couillon: Pâté aux pommes de terre.

Ben a écrit:

cyril 06 a écrit:

Sinon, dans les tartes ou tourtes, tu dois pouvoir t'en tirer à ces prix là. Une que j'aime bien:

pate feuilletée (moi je l'achète toute faite, toi j'imagine que tu la fais), tu mets de la moutarde en grains dessus, des tomates et du comté, tout simple, servi avec une salade.

Y'a aussi:
Moutarde en grains,
tomates cerise
poivron jaune
feta

Celle-là je note :beer:

tu rigoles! il n'y a que les étoilés qui font leur propre feuilletage, et encore, sûrement pas tous les "une étoile".

innsbruck a écrit:

cyril 06 a écrit:

innsbruck a écrit:

Steph a écrit:

Tu peux faire un genre de gratin dauphinois avec des lardons.
Un gratin de pates et saucisses.

jeudi je leur fais un pâté aux pommes de terre, une specialité du centre, c'est une tourte aux patates et crème fraiche, rien à voir avec du pâté, à part le nom.

J'adore ce truc là (je me rappelle plus le nom).
En fait, mon meilleur pote a une maison de campagne dans la creuse et c'est la grande spécialité du coin. Qu'est ce que c'est bon!!

Sinon, inns, à 2,5 euros, c'est quand même bien réducteur. Déjà, rien que viande et poisson, tu peux laisser de côté (sauf acheter su très bas de gamme).
Pkoi pas une "reblochonnade" (il y a un autre nom): tu fais fondre les restes de fromage dans une casserole avec de l'ail et tu trempes des pommes de terre bouillies dedans: délicieux et pas cher, c'est le plat du pauvre des Alpes du sud

comment ca "je me rappelle plus le nom"?
je te l'ai écrit, couillon: Pâté aux pommes de terre.

Dans la creuse, ça a un nom spécial, ils la servent chaude et rajoutent de la crème fraiche dessus

Inns, à toi de balancer maintenant

ma mère est de gueret (Creuse), ma grand mère de montlu' (Allier), et les 2 disent "pâté aux pommes de terre"

cyril 06 a écrit:

innsbruck a écrit:

cyril 06 a écrit:

innsbruck a écrit:

Steph a écrit:

Tu peux faire un genre de gratin dauphinois avec des lardons.
Un gratin de pates et saucisses.

jeudi je leur fais un pâté aux pommes de terre, une specialité du centre, c'est une tourte aux patates et crème fraiche, rien à voir avec du pâté, à part le nom.

J'adore ce truc là (je me rappelle plus le nom).
En fait, mon meilleur pote a une maison de campagne dans la creuse et c'est la grande spécialité du coin. Qu'est ce que c'est bon!!

Sinon, inns, à 2,5 euros, c'est quand même bien réducteur. Déjà, rien que viande et poisson, tu peux laisser de côté (sauf acheter su très bas de gamme).
Pkoi pas une "reblochonnade" (il y a un autre nom): tu fais fondre les restes de fromage dans une casserole avec de l'ail et tu trempes des pommes de terre bouillies dedans: délicieux et pas cher, c'est le plat du pauvre des Alpes du sud

comment ca "je me rappelle plus le nom"?
je te l'ai écrit, couillon: Pâté aux pommes de terre.

Dans la creuse, ça a un nom spécial, ils la servent chaude et rajoutent de la crème fraiche dessus

Inns, à toi de balancer maintenant

c'est la tartiflette les patates reblochon lardons non?

jéromus a écrit:

cyril 06 a écrit:

innsbruck a écrit:

cyril 06 a écrit:

innsbruck a écrit:

Steph a écrit:

Tu peux faire un genre de gratin dauphinois avec des lardons.
Un gratin de pates et saucisses.

jeudi je leur fais un pâté aux pommes de terre, une specialité du centre, c'est une tourte aux patates et crème fraiche, rien à voir avec du pâté, à part le nom.

J'adore ce truc là (je me rappelle plus le nom).
En fait, mon meilleur pote a une maison de campagne dans la creuse et c'est la grande spécialité du coin. Qu'est ce que c'est bon!!

Sinon, inns, à 2,5 euros, c'est quand même bien réducteur. Déjà, rien que viande et poisson, tu peux laisser de côté (sauf acheter su très bas de gamme).
Pkoi pas une "reblochonnade" (il y a un autre nom): tu fais fondre les restes de fromage dans une casserole avec de l'ail et tu trempes des pommes de terre bouillies dedans: délicieux et pas cher, c'est le plat du pauvre des Alpes du sud

comment ca "je me rappelle plus le nom"?
je te l'ai écrit, couillon: Pâté aux pommes de terre.

Dans la creuse, ça a un nom spécial, ils la servent chaude et rajoutent de la crème fraiche dessus

Inns, à toi de balancer maintenant

c'est la tartiflette les patates reblochon lardons non?

exact, ca vient de Savoie.

je te jure, je te crache sur le coran, la bible et la torah que à Royères de Vassivières (bled paumé de la creuse où on va toujours passer quelques jours entre potes), ça a un nom spécial et c'est la spécialité du coin
Guéret et Montluçon, c'est dans quel département?

innsbruck a écrit:

ma mère est de gueret (Creuse), ma grand mère de montlu' (Allier), et les 2 disent "pâté aux pommes de terre"

up. il est perdu entre plein d'"edits".

cyril 06 a écrit:

je te jure, je te crache sur le coran, la bible et la torah que à Royères de Vassivières (bled paumé de la creuse où on va toujours passer quelques jours entre potes), ça a un nom spécial et c'est la spécialité du coin
Guéret et Montluçon, c'est dans quel département?

j'ai édité........gueret est la prefecture de la Creuse, Montlu est la plus grande ville de l'Allier.

DSl, j'ai vu que tu avais rajouté les départements...


Putain, qu'est ce que ça me gratte

TOUT CA NE DOIT PAS T EMPECHER DE NOUS BALANCER TES SPECIALITES FACILES A FAIRE!!!!!!!!!!

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=11404
et regarde le 1er commentaire......

j'en avais foutu quelques unes dans un topic du .net