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 le limoncello de rolandinho

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rolandinho
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MessageSujet: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 20:34

Ingrédients :
9/10 Citrons non traités
1 litre d'alcool à 90°
1,2 litre d'eau
800g de sucre en poudre

Verser les zestes des citons (en prenant bien soin de ne pas laisser la peau blanche) dans le litre d'alcool.

Laisser macérer pendant 20 jours.

Enlever les zestes, filtrer et préparer un sirop en ajoutant le sucre dans l'eau bouillante. laisser refroidir.
mélanger le sirop avec l'alcool,c'est prêt !!
A mettre au congélateur et à déguster sans modération !!

(encore meilleur avec des mandarines du jardin ) ;)
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Steph
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 23:38

Tu parles des citrons d'ici, avec la peau bien épaisse, pas des citrons styles Espagnols ou Marocains... Idée

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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 23:42

Steph a écrit:
Tu parles des citrons d'ici, avec la peau bien épaisse, pas des citrons styles Espagnols ou Marocains... Idée

C'est clair!!! comme pour les mandarines, à la limite celles de Corse, je n'ai jamais essayé mais bon..
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Steph
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 23:43

Par contre, je ne fais macérer que 10 jours...

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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 23:45

Steph a écrit:
Par contre, je ne fais macérer que 10 jours...

Moi j'ai jamais de sucre, il me faut bien 20 jours pour que je me décide à aller en acheter ... :)
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Steph
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 23:48

rolandinho a écrit:
Steph a écrit:
Par contre, je ne fais macérer que 10 jours...

Moi j'ai jamais de sucre, il me faut bien 20 jours pour que je me décide à aller en acheter ... :)
arf
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Steph
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 23:49

Par contre je mets 1kg de sucre et 1 litre d'eau pour 10 citrons et 1 litre d'alcool. livre

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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 23:52

Steph a écrit:
Par contre je mets 1kg de sucre et 1 litre d'eau pour 10 citrons et 1 litre d'alcool. livre

Je l'aime moins sucré; l'alcool ,c'est du 90° ?
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Steph
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 23:52

rolandinho a écrit:
Steph a écrit:
Par contre je mets 1kg de sucre et 1 litre d'eau pour 10 citrons et 1 litre d'alcool. livre

Je l'aime moins sucré; l'alcool ,c'est du 90° ?
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyJeu 13 Sep - 23:54

Steph a écrit:
rolandinho a écrit:
Steph a écrit:
Par contre je mets 1kg de sucre et 1 litre d'eau pour 10 citrons et 1 litre d'alcool. livre

Je l'aime moins sucré; l'alcool ,c'est du 90° ?
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hic
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyVen 14 Sep - 0:00

les estrasses du bistrot.
arf
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyVen 14 Sep - 0:00

rolandinho a écrit:
Steph a écrit:
rolandinho a écrit:
Steph a écrit:
Par contre je mets 1kg de sucre et 1 litre d'eau pour 10 citrons et 1 litre d'alcool. livre

Je l'aime moins sucré; l'alcool ,c'est du 90° ?
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hic
Ca fait que 20 cl d'eau d'écart...
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyVen 14 Sep - 0:01

pochtrasses
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyVen 14 Sep - 0:03

Phil a écrit:
pochtrasses

Tu n'es là que pour nous insulter ?!








Megaphone BOULET!!!!
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Steph
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyVen 14 Sep - 0:05

rolandinho a écrit:
Phil a écrit:
pochtrasses

Megaphone BOULET!!!!

rei
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyVen 14 Sep - 0:05

enculé.
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Steph
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyVen 14 Sep - 0:06

Phil a écrit:
enculé.
:top:
Bel avatar bouge
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rolandinho
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyVen 14 Sep - 0:07

Steph a écrit:
rolandinho a écrit:
Phil a écrit:
pochtrasses

Megaphone BOULET!!!!

rei

:mdr:
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Manu
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MessageSujet: Re: le limoncello de rolandinho   le limoncello de rolandinho EmptyVen 14 Sep - 12:43

Limoncello :love:
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