| | le limoncello de rolandinho |  |
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rolandinho
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| | Sujet: le limoncello de rolandinho Jeu 13 Sep - 20:34 | |
| Ingrédients : 9/10 Citrons non traités 1 litre d'alcool à 90° 1,2 litre d'eau 800g de sucre en poudre Verser les zestes des citons (en prenant bien soin de ne pas laisser la peau blanche) dans le litre d'alcool. Laisser macérer pendant 20 jours. Enlever les zestes, filtrer et préparer un sirop en ajoutant le sucre dans l'eau bouillante. laisser refroidir. mélanger le sirop avec l'alcool,c'est prêt !! A mettre au congélateur et à déguster sans modération !! (encore meilleur avec des mandarines du jardin )  | |
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Steph
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Jeu 13 Sep - 23:38 | |
| Tu parles des citrons d'ici, avec la peau bien épaisse, pas des citrons styles Espagnols ou Marocains...  | |
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rolandinho
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Jeu 13 Sep - 23:42 | |
| - Steph a écrit:
- Tu parles des citrons d'ici, avec la peau bien épaisse, pas des citrons styles Espagnols ou Marocains...
C'est clair!!! comme pour les mandarines, à la limite celles de Corse, je n'ai jamais essayé mais bon.. | |
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Steph
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Jeu 13 Sep - 23:43 | |
| Par contre, je ne fais macérer que 10 jours... | |
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rolandinho
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Jeu 13 Sep - 23:45 | |
| - Steph a écrit:
- Par contre, je ne fais macérer que 10 jours...
Moi j'ai jamais de sucre, il me faut bien 20 jours pour que je me décide à aller en acheter ...  | |
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Steph
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Steph
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Jeu 13 Sep - 23:49 | |
| Par contre je mets 1kg de sucre et 1 litre d'eau pour 10 citrons et 1 litre d'alcool.  | |
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rolandinho
Prince
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Jeu 13 Sep - 23:52 | |
| - Steph a écrit:
- Par contre je mets 1kg de sucre et 1 litre d'eau pour 10 citrons et 1 litre d'alcool.
Je l'aime moins sucré; l'alcool ,c'est du 90° ? | |
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Steph
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rolandinho
Prince
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Jeu 13 Sep - 23:54 | |
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Phil
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Ven 14 Sep - 0:00 | |
| les estrasses du bistrot.  | |
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Steph
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Ven 14 Sep - 0:00 | |
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Phil
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Ven 14 Sep - 0:01 | |
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rolandinho
Prince
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Ven 14 Sep - 0:03 | |
| - Phil a écrit:
- pochtrasses
Tu n'es là que pour nous insulter ?!  BOULET!!!! | |
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Steph
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Phil
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Ven 14 Sep - 0:05 | |
| enculé.  | |
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Steph
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rolandinho
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Ven 14 Sep - 0:07 | |
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Manu
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho Ven 14 Sep - 12:43 | |
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| | Sujet: Re: le limoncello de rolandinho | |
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