Champignons

Une ptite virée en septembre avec le début de la saison pour les sanguins ??

Sans oublier chanterelles d'automne, les girolles et autres cèpes...

Si vous avez des coins, n'hésitez pas !!!

Pour ma part : sanguins et girolles ---> granges de la brasque (je sais c'est un trou perdu )
girolle ---> touet de l'escarène il me semble...

Bon bref, ça me tente bien une sortie !!!! Avec le soir omelette ou poelée !!!!!

J'ai des coins, mais je dirais rien !

Steph a écrit:

J'ai des coins, mais je dirais rien !

en MP ??

C'est pas grave, je viendrais avec toi

En parlant de sanguin à l'huile, j'ai fait un massacre avec un copain à Bourges car là-bas, ils ne les ramassent pas

C'était le lendemain du 4-3 du Monaco-Nice...

On a du rentrer car en 3-4h, on avait plus de places
On a ramassé je pense autour de 10kgs, et on en a laissé au moins 5kg là-bas de verreux...

Une fois trié, on a fait un bocal de 5L de sanguin à l'huile, un délice (j'ai mis 3h à les nettoyer, les couper, les cuire + préparer à l'huile, heureusement, il y avait Sainté-Lyon sur C+). C'est ma meilleur ceuillette !!!!

Manu a écrit:

Steph a écrit:

J'ai des coins, mais je dirais rien !

en MP ??

C'est pas grave, je viendrais avec toi

Si tu veux

Steph a écrit:

Manu a écrit:

Steph a écrit:

J'ai des coins, mais je dirais rien !

en MP ??

C'est pas grave, je viendrais avec toi

Si tu veux

Partir de bonne heure ne me dérange pas

Surtout que c'est dans le Var !

Steph a écrit:

Surtout que c'est dans le Var !

Mes parents y vont de temps en temps

Les granges de la brasque de Nice, tu mets 1h30 minimum...

Manu a écrit:

Steph a écrit:

Surtout que c'est dans le Var !

Mes parents y vont de temps en temps

Les granges de la brasque de Nice, tu mets 1h30 minimum...

1h30 également pour y aller.

Steph a écrit:

J'ai des coins, mais je dirais rien !

T'as raison c'est comme les bons coins de pêche, faut pas les divulguer.
Moi j'ai des coins de pieds bleus, de saint martin, et de polonais.

Laeti a écrit:

Steph a écrit:

J'ai des coins, mais je dirais rien !

T'as raison c'est comme les bons coins de pêche, faut pas les divulguer.
Moi j'ai des coins de pieds bleus, de saint martin, et de polonais.

A la différence près, c'est qu'une forêt, c'est plus grand qu'un lieu de pêche précis (style lac ou autre)

Bon Steph :

Un coin à sanguin stp

Manu a écrit:

Bon Steph :

Un coin à sanguin stp

Je croyais que tu en connaissais...

Steph a écrit:

Manu a écrit:

Bon Steph :

Un coin à sanguin stp

Je croyais que tu en connaissais...

Oui mais à une heure et demie de Nice à 1600m d'altitude donc si tu as plus près, je suis preneur

Pareil, 1h30 de route.
Je sais qu'il y a des coins vers Breil, mais je ne sais pas où...
Par contre vu la pluie en ce momment je ne suis pas convaincu qu'il y en ait beaucoup...

Steph a écrit:

Pareil, 1h30 de route.
Je sais qu'il y a des coins vers Breil, mais je ne sais pas où...
Par contre vu la pluie en ce momment je ne suis pas convaincu qu'il y en ait beaucoup...

Oui mais d'ici 2-3 semaines

Manu a écrit:

Steph a écrit:

Pareil, 1h30 de route.
Je sais qu'il y a des coins vers Breil, mais je ne sais pas où...
Par contre vu la pluie en ce momment je ne suis pas convaincu qu'il y en ait beaucoup...

Oui mais d'ici 2-3 semaines

J'espère...

En cas, j'peux te trouver des champignons qui demontent la tête

Thibaud a écrit:

En cas, j'peux te trouver des champignons qui demontent la tête

TOXICO !

Steph a écrit:

Thibaud a écrit:

En cas, j'peux te trouver des champignons qui demontent la tête

TOXICO !

J'en ai jamais pris

Thibaud a écrit:

Steph a écrit:

Thibaud a écrit:

En cas, j'peux te trouver des champignons qui demontent la tête

TOXICO !

J'en ai jamais pris

Steph a écrit:

Thibaud a écrit:

En cas, j'peux te trouver des champignons qui demontent la tête

TOXICO !

Soutien

à 1 km de chez moi, des sanguins à gogo. Ils ne les ramassent même pas ici!

Phil a écrit:

à 1 km de chez moi, des sanguins à gogo. Ils ne les ramassent même pas ici!

A Bourges non plus

On a fait un massacre d'ailleurs !!!!

Chanterelles, cèpes et sanguins à gogo aujourd'hui!

Phil a écrit:

Chanterelles, cèpes et sanguins à gogo aujourd'hui!

Chanceux

Prends des photos la prochaine fois qu'on egaye un peu ce topic

Manu a écrit:

Phil a écrit:

Chanterelles, cèpes et sanguins à gogo aujourd'hui!

Chanceux

Prends des photos la prochaine fois qu'on egaye un peu ce topic

ok.

Tu as fais combien de kilos et les as préparé comment ??

Manu a écrit:

Tu as fais combien de kilos et les as préparé comment ??

1 kg de chanterelles, 2 kg de cèpes et 2 kg de sanguin à peu près. Des "champigons gitans" aussi, 2 kg.
les chanterelles, sauce crème pour cuisse de poulet et tagliatelles.

Les autres, au vinaigre et à l'huile, en verre.

Phil a écrit:

Manu a écrit:

Tu as fais combien de kilos et les as préparé comment ??

1 kg de chanterelles, 2 kg de cèpes et 2 kg de sanguin à peu près. Des "champigons gitans" aussi, 2 kg.
les chanterelles, sauce crème pour cuisse de poulet et tagliatelles.

Les autres, au vinaigre et à l'huile, en verre.

C'est quoi les champignons "gitans" ?

je sais pas le nom en francais.

Phil a écrit:

je sais pas le nom en francais.

C'est quoi les sanguins.

Laeti a écrit:

C'est quoi les sanguins.

les champignons que les gens habitant au nord de Grasse ne ramassent pas!

Leur vrai nom est Lactaire Délicieux.. Et non Lactaire blond avec qui il ne faut pas confondre (bien qu'il soit également comestible mais nettement moins gouteux)...

Ils sont orangés avec plus ou moins des taches verdatres suuivant les régions (à bourges, ils étaient 3/4 verdatres) et à lamelles sous son chapeau. On les trouve de aout à novembre.. Faut faire gaffe car si trop d'humidité, ils deviennent rapidemet verreux

sanguins, car quand tu les coupes, ils "saignent", et t'as les doigts colorés en orange.